Мама готовит...

Потребуются ингредиенты:

• Голяшка говяжья с костью - 700 г.
• Лук репчатый - 1шт.
• Ребра говяжьи - 500 г.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Морковь - 1шт.
• Лист лавровый, соль, перец  черный душистый, зелень

Способ приготовления:

 

В большую кастрюлю налить воду и положить туда голяшку и ребра. Довести до кипения, затем огонь убавить до минимального и варить 6 часов.

Лук и морковь почистить. За час до окончания варки, положить в кастрюлю лук, морковь, лавровый лист, соль и перец.         &n ... Читать дальше »