Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку (0.5 стакана) и ложку сахара. Оставить опару на полчаса. С апельсина снять цедру, выжать сок. Шоколад поломать и поставить на водяную баню, растопить. Просеять оставшуюся муку в большую миску. Добавить опару, соль, сахар, яйцо, растопленное масло, цедру и сок апельсина, и половину шоколада. Замесить тесто, выложить в форму. Спустя 25 мин. (когда тесто хорошо подойдёт), запекать в духовке примерно 40 мин. при температуре 170 градусов.
Когда остынет, вынуть, полить оставшимся шоколадом (застывший шоколад снова растопить, добавив немного молока или сливок), посыпать миндальными лепестками.
R965950319411