Мама готовит...

• пакетик дрожжей - 11 г.
• 1 кг. муки
• 450 мл. молока
• 125 г. сливочного масла
• 4 - 5 яичных желтков
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Для начинки:

1 кг. говядины, 1-2 головки репчатого лука, соль, черный молотый перец, измельченная зелень петрушки или кинзы.

 Начинку можно импровизировать: мясо и тушёная капуста/ отварная или запечённая красная рыба и капуста и  др.