Мама готовит...

Потребуются ингредиенты:

• 4 яйца
• 2 ст. сахара
• 50 г. слив. масла
• 2 ст. муки
• 300 г. сметаны (20-25 %)
• сода, уксус
• 2 - 3 ст. лож. какао 
• 1/2 уп. свежемороженой вишни или свежей(без косточки) 200г. 

Понадобится большая силиконовая форма для выпечки.

​Способ приготовления:

Вишню разморозить, слить сок.

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, 1 чайн. лож. соды погашенную уксусом, растаявшее масло и какао. Просеянную муку добавлять понемногу, взбивая тесто.

Духовку прогреть.

Силиконовую форму изнутри сполоснуть холодной водой,чтобы  готовый кекс хорошо отошёл от нее. Залить в форму половину теста, выложить (не часто) вишню. Вылить оставшееся тесто, сверху разложить вишню, утопить её в тесте, чтобы не сгорела при выпечке. 

Печь при t 170 ~ 40 минут не открывая духовку, далее проверять на готовность.  

Вынимать кекс когда остынет форма.