Яйца взболтать венчиком, добавив соль. Продолжая перемешивать, подсыпаем по 1 столовой ложке муку, до тех пор, пока тесто не станет крутым. Затем, следует обратный процесс - разбавляем тесто: подливаем молоко ~ по 1/2 стакана ,продолжая перемешивать венчиком, чтобы не было комочков муки, до тех пор, пока тесто не станет жидким. Добавить 2-3 ст. лож. растительного масла (лучше оливкового), взболтать, для обогащения теста кислородом. Печём.